Lucy Diary

3姉妹に作るお弁当やら、日々のあれこれをひとりごと

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お弁当

アスパラ肉巻き

ごはん+こんぶ アスパラ肉巻き タマゴ焼き(ねぎ入り) 厚揚げ煮 ほうれん草お浸し 筍の土佐煮(大学2年生のみ) カツ煮(中学3年生のみ) 大学2年生&中学3年生用 久しぶりにお弁当は2つ! 今日は久しぶりにお弁当は2つ。 大学の前期は、毎週水曜日はお弁…

トンカツ

ごはん+こんぶ トンカツ タマゴ焼き(甘) 春雨サラダ 茹でブロッコリー 中学3年生用 うちのトンカツは、ヒレカツです 今日のメインは「とんかつ」 でも、末っ子ちゃんは豚よりも、ささみカツの方がお気に入り。 ソースは多めにね というリクエストなので、…

タケノコの土佐煮

ごはん+こんぶ タケノコの土佐煮 ミートボール タマゴ焼き(ねぎ入り) 小松菜おかか クリー無コロッケ(冷凍) 中学3年生用 みんな大好き、たけのこの土佐煮 先日珍しく、生のタケノコを1本購入しました。 過去に数回、生のタケノコを購入したことはありま…

ピタパンサンド

ピタパンサンドイッチ 水菜サラダ&胡麻ドレッシング ぶどう&りんごゼリー 中学3年生用 今日はパン食。ピタパンサンド 今日はパン食。ピタパンです。 タマゴ&ハム&チーズと、塩麴鳥ハム&キャベツ。 おかずはサラダだけなので、ちょっと足りなかったかも…

2色丼

2色丼 かぼちゃ煮 ポテトグラタン 白身魚フライ(冷凍) 中学3年生用 今週は丼が2回もありますよ 緑が足りないですね 丼ぶりごはん。今週は2回目。 早くも大好きなお弁当を作ってしまいました。 1学期のお弁当生活は始まったばかり。 今学期は、2色丼はどの…

ミートボール

ごはん 玉子焼き(ねぎ入り) ミートボール かぼちゃ煮 bibigo春雨&野菜のり巻き キュウリとちくわの和え物 中学3年生用 好きな物ばかり詰めてみました (かぼちゃも?) 大好きなミートボールと、bibigo・のり巻きも入れて比較的好きな物ばかりを詰めたお弁…

ビビンパ弁当

ビビンパ弁当 もやしナムル&ほうれん草ナムル いも棒(冷凍) 竹輪とキュウリの和え物 中学3年生用 今日はビビンパ弁当 今日は簡単ビビンパ弁当。 作るのは簡単なのに、喜んでくれるお弁当の1つ。 すこしコチュジャンが多かったようですが、朝ごはんもお弁…

豚キムチ炒め

ごはん 豚キムチ炒め ポテトサラダ ちくわチーズ 玉子焼き(ねぎ入り) 中学3年生用 今日は全体的に白い色が多いですねぇ 今日のメインは豚キムチ炒め。 キムチは少な目なので、それ程に匂わないはず。(はず) 姉二人と違ってお弁当箱を開けた時に匂いに関…

ひと口チキン南蛮

ごはん ひと口チキン 玉子焼き(甘) スパゲッティナポリタン ピーマンのサッと炒め 茹でブロッコリー 中学3年生用 ひと口チキン南蛮 お弁当がお休みの春休みの期間は、食事作りも手抜きが続いていたので、久しぶりにまともなおかずを作ったような気がします…

スパゲッティサラダ

ごはん+こんぶ 小松菜と豚肉のオイスターソース炒め 玉子焼き(ネギ入り) スパゲッティサラダ キャベツとワカメの中華和え 中学3年生用 中学3年生になって、はじめてのお弁当 新学期も始まり、今日からお弁当が再開です! クラス替えで仲のよいお友だちと離…

ささみカツ

ごはん+こんぶ ささみカツ 玉子焼き(甘) 枝豆(冷凍) れんこんのきんぴら 中学2年生用 トンカツよりささみカツ 健康診断後、自分の食べる物に全集中するも、やはり運動していない為か逆に太っている今日この頃。(笑) 今まで放置しすぎたツケですね。 …

白身魚フライ(冷凍)

ごはん+こんぶ 白身魚フライ(冷凍) 中華サラダ 玉子焼き(ネギ入り) 厚揚げ焼き 小松菜おかか 中学2年生用 メインは冷凍食品の白身魚フライ 本日のメインは冷凍食品の「白身魚フライ」 昨夜は真ん中ちゃんの大学入学式用のスーツを購入しに行ったりと、…

豚の生姜焼き

ごはん+こんぶ 豚の生姜焼き 玉子焼き(ネギ入り) ポテトグラタン 芋棒(冷凍) 中学2年生用 豚の生姜焼き 本日は中学校の保護者会。 前回、引き取り訓練では、引き取り時間を間違えて、学校にむかった時はすでに下校時刻。 「この時間だよね」と思った時…

ホットドッグ

ホットドッグ たまごドッグ チキンナゲット(秋川牧園) 茹でブロッコリー ポテトサラダ フルーツゼリー 中学2年生用 本日はホットドック 今日はホットドッグ! これから毎週金曜日はパン食にしようかな。 1週間に1度のパン食はどうかしら。作る側として…

人参の肉巻き

ごはん 人参の肉巻き 玉子焼き(ネギ入り) 切り干し大根煮 ほうれん草煮浸し 中学2年生用 大好きな人参の肉巻き 困った時の「肉巻きシリーズ」。人参の肉巻きは末っ子ちゃんの好物なので、朝からモリモリ食べていました。 昨日は、塾の宿題が終わらないと…

麻婆春雨

ごはん+こんぶ 麻婆春雨 ささみカツ ほうれん草&ハム&チーズ入り玉子焼き 中学2年生用 今日も春雨。味を変えて麻婆春雨です 昨日は、春雨サラダでしたが、今日は麻婆春雨に。 メインのおかずは、冷凍しておいた「ささみカツ」。今日はご飯をいつもより多…

春雨サラダ

ごはん+こんぶ 春雨サラダ れんこんと竹輪の天ぷら 玉子焼き(ネギ入り) 焼魚(鮭) 中学2年生用 久しぶりに春雨サラダ 久しぶりに、春雨サラダをつくりました。 このところ、お弁当に力を注ぐパワーが足りていません。(自覚あり) なぜなら、姉二人がダ…

コロッケ

ごはん+こんぶ コロッケ 玉子焼き ほうれん草とハムソテー ごぼうと牛肉の佃煮 中学2年生用 ストックしていたコロッケが活躍! 冷凍していた「コロッケ」を今日のお弁当のメインに。 土日は、末っ子ちゃんの習い事付き添い、保護者ミーティングや、姪の卒業…

のり弁 つくね(冷凍) 玉子焼き(甘) インゲン胡麻和え ジャガイモ&ハム炒め 一口団子 中学2年生用 今日はのり弁です 久しぶりの「のり弁」です。 このお弁当箱をみて、真ん中ちゃんの一言 クソ旨そう! 言葉はかなり汚いですが(笑)、とても美味しそう…

ワカメご飯

ワカメご飯 チキンナゲット シラス入り玉子焼き インゲンの胡麻和え 蓮根のきんぴら スパゲッティナポリタン 中学2年生用 久しぶりにワカメごはん 今日は珍しく朝食は3姉妹が揃いました。 お土産で頂戴した、「銀座に志かわ」の食パン。長女がトーストをし…

鶏の唐揚げ

ごはん+こんぶ 鶏のから揚げ 茹でブロッコリー 小松菜と油揚げの煮浸し 玉子焼き(チーズ&コーン入り) 中学2年生用 今日は鶏のから揚げ 最近の定番となっている、「塩こうじで漬けた鶏のから揚げ」 鶏のから揚げにマヨネーズ&お醤油をつけて食べるのがお…

海苔まき

ごはん 海苔まき 玉子焼き ほうれん草ナムル 大根の煮物 シュウマイ 中学2年生用 ビビゴの海苔まき 以前コストコで購入した「ビビゴ・春雨&野菜の海苔巻き」 末っ子ちゃんがお気に入りのようで、再購入してきました。 すでに加熱してある商品なので、家で…

ベーコンレタスハンバーガー

ベーコンレタスハンバーガー チョコクロワッサン ハッシュポテト 茹でブロッコリー ゼリー 中学2年生用 ハンバーガー作りました! 「お友だちは、お弁当にハンバーガー持ってくるよ」 という末っ子ちゃんのお弁当リサーチにより、今日はハンバーガーです! …

2色丼

2色丼 切り干し大根 小松菜おかか つくね(冷凍 一口団子 中学2年生用 お手軽2色丼 子供部屋の本棚が壊れたので、新しい本棚を家具屋さんで購入したのが2週間前。やっと店頭に届き、昨日さっそく取りに行って行きました。 が、その商品をみて主人が一言 「…

にんじんの肉巻き

ごはん にんじん肉巻き 玉子焼き(ネギ入り) 枝豆(冷凍) かぼちゃ煮 ジャガイモとほうれん草のグラタン 一口団子 中学2年生用 今日は彩りいいんじゃない?(笑) 今日の出来上がり(見た目)は、ここ数日で見た事のないカラフル?な美味しそうなお弁当に…

オムライス

オムライス ケチャップ別盛 チキンナゲット(秋川牧園) ミニアメリカンドック ハッシュポテト ほうれん草煮浸し 一口団子 中学2年生用 オムライスはみんな大好き 今日はオムライス。 おかずは末っ子ちゃんの大好きな物ばかりな茶色。 「さすがになぁ~」と…

天ぷら

ごはん 天ぷら(かき揚げ・ちくわ・ごぼう) 玉子焼き(甘) ほうれん草ベーコンソテー つくね(冷凍) 中学2年生用 本日は天ぷら 昨日のお弁当は、おかずに対してごはんが多かった 昨日は学校から帰宅後すぐに塾の補修へ出かけていった末っ子ちゃん。 夕食…

チーズたっぷり玉子焼き

ごはん 玉子焼き(チーズ入り) 焼き餃子(マムの一口餃子) マカロニサラダ かぼちゃ煮 れんこんのきんぴら 中学2年生用 玉子焼きにはたっぷりチーズ入り 大好きな餃子をいれて、久しぶりに玉子焼きはチーズ入りです。 今日ものんびり起床でしたが、のんび…

コロッケ

ごはん+こんぶ コロッケ 蓮根のきんぴら 玉子焼き(ネギ入り) 蒸しブロッコリー&にんじん 中学2年生用 今日は久しぶりのコロッケ 久しぶりにコロッケを夕飯に作りました。 夕方に夕食の支度をすると、なんとなくやる気が起きないので、昨日は午前中からコ…

白身魚フライ

ご飯+こんぶ キュウリの漬物 白身魚フライ(冷凍) ポテトサラダ 厚揚げ煮 玉子焼き(ネギ入り) ミニゼリー 中学2年生用 リクエストの冷凍食品「白身魚フライ」 冷凍食品がたべたい! というリクエストに答えて、今日は「白身魚フライ」 ほうれん草のお浸…