Lucy Diary

3姉妹に作るお弁当やら、日々のあれこれをひとりごと

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高野豆腐の梅しそ挟み

☆ごはん
☆豚汁
☆カボチャの煮物
☆高野豆腐の梅しそ挟み
☆焼き魚(鮭)
☆昆布の佃煮
☆焼き海苔
☆りんご



高野豆腐の梅しそ挟み はクックパッドで見つけたレシピ。
煮物の高野豆腐は私自身もあまり食べ慣れていなくちょっと苦手。

美味しく食べらるレシピはないものかと、探してみました。

パン粉をつけて揚げるので、煮物よりも食べやすくなります。
長女は「おいしい」と言ってくれますが、
今回、梅を入れすぎたためか
「ん〜あんまり好きではない」という反応が約2名。。


次は梅の量をもう少し減らして作りたいと思います。