Lucy Diary

3姉妹に作るお弁当やら、日々のあれこれをひとりごと

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シーフードピラフ

☆シーフードピラフ
☆カボチャスープ
☆鶏胸肉で照り焼き
☆茹でもやし
トマトスパゲッティ
☆卵焼き(甘)
大学いも
☆りんご

小学生用


中学生用



先日いただいた、ひょうたん型の野菜。

「バターナッツかぼちゃ」

ポタージュに最適!とあったのでカボチャスープを作りました。

いつも使っているフツ―のかぼちゃよりも美味しい!

近所のスーパーに売ってないのが残念。

ポタージュの時は「バターナッツかぼちゃ」使いたいです。



お弁当を詰めながら、「あと1品足りないんだよなぁ〜」と頭を抱えながら
冷凍庫から大学いもを出しました。

子供たちを見送って、職場についてから思い出しました。


「ポテトサラダ、昨日作ってたんだ〜!!orz」

あ〜ショック。。