Lucy Diary

3姉妹に作るお弁当やら、日々のあれこれをひとりごと

MENU

大根と大豆の味噌炒め

☆ごはん
☆味噌汁(小学生のみ)
白身魚フライ
☆卵焼き(甘)
サトイモの煮物
☆ほうれん草お浸し
☆大根と大豆の味噌炒め

3姉妹共通


大根と水煮の大豆があったので、レシピ検索。

大豆と同じほどの大きさに切った大根をしょうがのみじん切りと共に
大根が透明になるまで炒め、大豆を入れお味噌&お酒を合わせたもので
味付けしました。

子供達には高評価ではなかったので、次回以降のお弁当登場はないかも。。

シンプルな味で私は美味しかったんですけどね。