アップルパイ

誕生日ケーキのリクエストはやっぱりアップルパイの末っ子ちゃん。

りんご大好きだもんね。

アップルパイを作るときは、スポンジを焼くようにしてますが、

今回はパンの耳を代用として使ってみました。

これが意外と合う！

ちゃんとリンゴの甘露煮の水分も吸ってくれて、違和感もなくとても美味しくできました。

次回から食パンでもいいかも。

お菓子作りに丁寧さが欠けているので、お菓子の本に出てくるようなキレイな焼き上がりではないけれど。

回数を重ねるたびに、パイの焼き加減も（これでも）いい感じに。