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蓮根と豚肉の炒め物

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中学2年生用

20201215蓮根と豚肉炒め

毎回蓮根は、天ぷらにするか、きんぴらにするか、なので、今日は豚肉と共に炒めてみました。

 

豚肉はお酒・お醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。

豚肉をごま油で炒めて、火が通ってきたら蓮根を加え炒めます。

豚肉・蓮根とどちらも茶色の為、冷蔵庫にあった小松菜をプラス。

オイスターソースで味付けをして完成です。

 

炒め物に小松菜が入っているとはいえ、今日もまた茶色のお弁当になりました。

 

蓋を閉める際に、末っ子ちゃんチェックが入り、シュウマイを追加で入れていきました。

これに味噌汁でも追加で持って行ってくれるといいんですけど。

末っ子ちゃんの味噌汁は豚汁限定なんですよね。。。

 

 

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