IKEAメダリオンもどき

本日のお弁当メニュー

• ごはん+おかか昆布
• ピカタ
• IKEAメダリオンもどき
• かぼちゃ煮物
• 枝豆

高校2年生用

IKEAのフードショップでよく購入していた「メダリオン」。

末っ子ちゃんが大好きで、店頭にあれば必ず購入していたけれど、この頃なかなか見かけません。

冷凍で家ではオーブンで温めるだけでお手軽で美味しかっただけに残念。

ならばと自宅で作ってみました。

ブロッコリー入りのコロッケ？になってしまった気もしますが、中にいれたチーズが冷めるといい感じに。

よくよく調べてみると、あれはグラタンだったと。

次は今回よりも美味しくできる予感。