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買い置き&備蓄を兼ね備えた「コモパン」がおススメの理由。コモパンと缶deボローニャを比較。

おすすめの備蓄パン

非常用の食料の備蓄。

みなさんはしていますか?

最近はさまざまな非常食が発売されていますよね。

アルファ米・レトルト食品・お餅や長期保存可能なカローリーメイト・ビスコ缶などなど。

様々な非常食が売られていますが、日常に食べている「パン」も非常時に食べられるといいですよね。

この記事は

  • おススメの防災保存食(パン)について
  • ローリングストックできるパンについて
  • 長期保存できるパンの缶詰めについて

知りたい方向けの記事となっています。

防災・非常食用のパンは「コモパン」がおススメ!

コモパンは賞味期限が長く日持ちします。味のバリエーションも多いので飽きにくい。

災害時だけでなく、日々のおやつや朝食にもおすすめです!

非常時に食べる物は、日々食べている物が食べやすい。

コモパンをローリングストックして災害に備えましょう!

目次

コモパン

末っ子ちゃん

近所のスーパーでも売ってるよね

コモパンは酵母と植物性乳酸菌が共存するパネトーネ種を使ったパン

パネトーネ種の特徴
  • パンに含まれる水分含有量は一般のパンに比べて20%も少なく、栄養価が高い
  • 発酵時間が長い(10時間)ので、独特の香ばしい風味とくちどけの良さが可能に
  • 甘さと酸っぱさのバランスが独特(一般的なパンに比べてph値が低く酸性度が高いため)
  • パンの内相が幾層にも折り重なっているので、柔らかく口どけがよい
  • 微生物が利用できる水分比率が低いので、微生物が発生しにくい
  • 賞味期間が長い

参考:(株)コモ・サイト コモパンのひみつより

賞味期限

シンプルな味のクロワッサンの賞味期限は35日。

パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成。生地のpHを低下させ汚染細菌の生育を防止するため、通常のパンの賞味期間が2~3日であるのに対し、35日~2年という長期保存が可能となるのです。

https://www.comoshop.jp/tokutyo/

缶詰チョコパネトーネは最長で2年の長期保存が可能です。


味のバリエーション

味のバリエーションがとにかく豊富。

シリーズ味のバリエーション賞味期間
小町メロン/クリーム/いちご/小倉/スイートポテト製造日より60日
デニッシュ低糖質デニッシュプレーン/マロン/ミルク/カスタード/チョコ/メープルキャラメル/バター製造日より60日
※低糖質デニッシュプレーンは製造日より50日
クロワッサン低糖質クロワッサン/スティックショコラ/黒糖クロワッサン/毎日クロワッサン/クロワッサンリッチ製造日より35日
※低糖質クロワッサンは製造日より50日
ワッフルチョコレート(期間限定)/メープル/苺みるく製造日より60日
その他チョコラータ(期間限定)/メープルショコラータ(期間限定)/メロンパン/カレーパン/ビスコッティー製造日より60日
※ビスコッティーは製造日より1年間
パネトーネパネトーネミドル(期間限定)/BIGパネトーネ(期間限定)/パネトーネ(ミニ)製造日より90日
コモパンの種類一覧

10月下旬頃から冬季限定のチョコレートを使用したコモパンが登場します。

冬季限定のチョコラータ
冬季限定のチョコラータ
袋から出したチョコラータ
袋から出したチョコラータ
層が重なり合っているの柔らかい食感
層が重なり合っているの柔らかい食感

チョコレートワッフルも冬季限定商品!毎日のおやつにも最適です。

末っ子ちゃん

これ、美味しいよね

冬季限定チョコレートワッフル
冬季限定チョコレートワッフル
コモパン期間限定のチョコワッフル。
ワッフル全体にチョコレートがかかっています
コモパン期間限定のチョコワッフル。裏面にはチョコのコーティングはしてありません
裏面にはチョコのコーティングはしてありません

缶deボローニャ


2004年の新潟中越沖地震をきっかけに開発された缶に入った非常食デニッシュパンです。

缶deボローニャ
缶deボローニャ
缶deボローニャ 栄養成分表示
缶deボローニャ 栄養成分表示
缶deボローニャアレルギー物質について
缶deボローニャ アレルギー物質について
缶から取り出したところ
紙を取り外すのに手に油脂がついちゃいます
フィルムを外した缶deボローニャ
フィルムを外した缶deボローニャ
缶コーヒーと大きさを比較
缶コーヒーと大きさを比較
上から缶コーヒーと比較
上から缶コーヒーと比較

※現在の仕様はマフィンカップに入ったパンが2個入っています

賞味期限

防災用のため、デニッシュパンの缶詰『缶deボローニャ』は3年6ヶ月の長期保存が可能。

『備蓄deボローニャ』は5年6ヶ月保存可能となっています。

味のバリエーション

デニッシュ生地とブリオッシュタイプの2種類があります

  • プレーン
  • チョコ
  • メープル

  • プレーン
  • メープル
  • ライ麦オレンジ

コモパンと缶deボローニャを比較

コモパン缶deボローニャ
保存期間最長90日3年6か月
味のバリエーション26種類(期間限定品含む)6種類
代表的な商品の価格備えて安心コモパンセット
(8種類24個入り)
¥2,970(税込)
缶deボローニャ デニッシュ 6缶セット
¥3,800 (税込)
いいところ・味のバリエーションが豊富で飽きにくい
・セット販売がある
・ローリングストックに適している
・温める必要がない
・小売店で1個から購入できる
・保存期間が長いので頻繁に買い足す必要がない
・保存場所に困らない
困ったところ・クロワッサンの賞味期間は35日と短い
・一定期間(最短30日以内)で食べきる必要がある
・温めて食べた方が美味しい
(缶の蓋をあけると、温めることをおススメされています)
・1缶だけ購入できる実店舗が少ない
コモパンと缶deボローニャを比較してみました
缶deボローニャを食べた感想

賞味期限が近付いたタイミングで食べてみました。缶を開けた時に「レンジやトースターであたためると一層美味しく召し上がれます」と書かれたシールが貼ってります。
災害時は停電の可能性もあり、温めてることができない場合もありますよね。

もちろん、温めずに食べる事ができますが、私はちょっぴり生地のパサパサ感が気になりました。

十分な水分と共に食べすすめたい感じでした。


またパンが包んである紙をはがす時、シートについている油脂が手についてしまって、災害時に食べるにはちょっと食べずらいかな?と思いました。手が洗えなく、ウエットティッシュ等がなくて手を清潔に保てない状況だと、やや食べずらい印象です。

そのままでも食べられますが、温めた方がより美味しいです

結果:備蓄するならコモパン

コストコやスーパー、場所によっては自動販売機でも取り扱いがある「コモパン」

1つから購入することができ、1つ¥150円前後なので気軽に味のお試しが可能です。

味のバリエーションが多いので、

末っ子ちゃん

私はデニッシュチョコ

真ん中ちゃん

クロワッサンスティックショコラ、うましっ

長女ちゃん

毎日クロワッサン!

と、家族の好みに合わせて用意することも可能。

まとめ

災害時だからこそ、いつも食べている物を常備しておきたいです。

3年・5年と長期間保存できるのはとてもありがたいですが、賞味期限が近付いてきた時に食べてみたら、

「ん?あまり美味しくない?…」ということありませんか?

災害用・長期保存用なので、「万が一の時」まで食べることがなく、長期保存をする前に食べて味を確認するという方も少ない気がします。

美味しくないと、なかなか箸はすすみません…(平時だから仕方ないのかな?)

勿体ないと思いますが、自分や家族の口に合わなく食べきれなかった長期保存食があったのも事実。

Lucy

平時で美味しいと思えない物は、災害時でも美味しくない

非常食として賞味期限ギリギリまで保管しておくのではなく、日々の食事に取り入れ、ストックが無くなりそうならまた買い足すローリングストック品としてもコモパンはおススメです。

ローリング(回転)・ストック(備蓄)。
備蓄した食品を定期的に消費して食べた分だけ買い足していくこと。

末っ子ちゃん

いつも食べている物があると安心

備えて安心コモパンセット(8種類24個入)

人気定番セット(M)(8種類16個入)

コモパンデラックスセット【期間限定】(22種類60個入)

【18個選べる!】セレクトセット/コモの人気商品からお好みのパンを18個お選びいただけます!

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