真ん中ちゃんの高校生最後のお弁当はホタテフライ

今日のお弁当メニュー

• ごはん+ワカメふりかけ
• ホタテフライ（高校生のみ）
• 玉子焼き（チーズ入）
• がんも煮
• きんぴらごぼう
• 焼き魚（鮭）
• 冷凍・春まき
• 枝豆（中学生のみ）

高校3年生＆中学２年生用

ふるさと納税でもらった「ホタテ貝柱」

２５０gの袋が２つ残ってましたが、２袋とも解凍されてしまいました。。

１袋は妹家族へおすそ分け。

残りはバター焼きと、ホタテフライにしました。

中学生はホタテフライも食べないので、代わりに冷凍の枝豆をプラス。

きんぴらごぼうに使ったごぼうは、冷凍野菜。１つあると便利な冷凍野菜の１つです。豚汁や炊き込みご飯、天ぷら等に使っています。

いつもは生のごぼうを使ってきんぴらを作りますが、解凍されてしまった為、お弁当用にきんぴらにしました。

今日は高校生最後のお弁当の日。本当はもっと好きな物を作って特別感をだしてあげたかったのですが、突然の冷蔵庫の故障の為、残り物のおかずになってしまったのは申し訳なく…（それでも比較的好きな物を作ったつもりです。）

「友人のお弁当には、最後のお弁当だから、お母さんと妹から手紙が入ってたよ」と。